本文摘要：亚麻籽的营养价值亚麻籽不不含胆固醇，含有纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸所含有助防治心脏病和其他慢性病的营养成分。
亚麻籽的营养价值亚麻籽不不含胆固醇，含有纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸所含有助防治心脏病和其他慢性病的营养成分。亚麻籽不含脂肪油约30％-40％，油中主要成分为亚油酸，亚麻酸，油酸等。α-亚麻酸和亚油酸的平均值含量… 亚麻籽的营养价值亚麻籽不不含胆固醇，含有纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸所含有助防治心脏病和其他慢性病的营养成分。
亚麻籽不含脂肪油约30％-40％，油中主要成分为亚油酸，亚麻酸，油酸等。α-亚麻酸和亚油酸的平均值含量分别为45.17%和21.19%。亚麻籽的出售和储存尽管亚麻籽和研磨后的亚麻食品开始在大餐馆中经常出现，但这种食物仍是在身体健康食品店中更容易寻找。将所有的颗粒密封在容器中，在室温下可以存放在一年。
将研磨后的浆果放到冰箱中可以留存30天。亚麻籽在我国产地亚麻籽在我国的产地主要有，分别为：河北坝上地区、内蒙古地区、山西、甘肃、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南。亚麻籽在人类历史中已不存在五千多年，它归属于种籽类，生长于世界各地，但以寒冷地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之硕大。
亚麻籽的功效与起到近年经研究和临床实验，证实亚麻籽有以下功效与起到：1.肌肤娇柔亮泽：亚麻籽提高皮肤脂肪含量，使肌肤更幼湿、滋润、坚硬有弹性，同时令其皮肤排便及排汗长时间，减低种种皮肤问题。2.节食：亚麻籽可消耗身体多余脂肪，是身体健康减肥法。3.提高外用压力：亚麻籽可增加身体不受压力时所产生的危害生化学物质的影响，稳定情绪，维持安静心态，增加忧郁症及失眠症。4.减低过敏反应：亚麻籽有助减低过敏反应，但由于整个身体要新的的组织，要将过敏彻底消除须要一段较长时间，更加要全面性的营养辅助。
5.减低哮喘：食用亚麻籽几天后就可以显著减低哮喘发作。6.提高关节炎：实验证明，亚麻籽对化疗及避免关节炎有很大起到。60%风湿关节炎患者拒绝接受奥米茄三及六脂肪酸化疗后，可以几乎暂停食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减为。7.减少胆固醇：亚麻籽可减少血液中低胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排泄体外。
降低心脏负荷可减少高血压，增加血脂含量，同时提升不饱和脂肪酸的水平，提高血液浓度，降低血液的黏性，维持血液的流动性，防治血管堵塞及有关疾病。此外，亦能制止血液凝固，防治中风(心脑动脉阻塞)、心脏病(心脏动脉阻塞)、肺脉栓塞(肺部动脉阻塞)及血管表面病症(即疸疮)。
8.提高滞水症：亚麻籽协助肾脏回避钠和水份。滞水症一般来说经常出现在脚踝出血、某种情形的较轻、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。
9.提高肾功能：亚麻籽能调整前列腺素(Prostaglandin)，增进肝、胰及脾脏黏液，令其身体新陈代谢运作长时间。10.提高咳嗽：亚麻籽提高肠脏功能，减少吸收能力，减少肠的收缩能力使呕吐长时间，增加咳嗽。
11.增进细胞身体健康：亚麻籽能提高细胞膜的水份和弹性，减少细胞排便和营养互相交换功能，并强化身体细胞修复及伤口能力，使细胞身体健康，降低癌病机会。12.增进脑筋发育：亚麻籽增进小孩大脑发育，减少脑部传递介质(Neurotransmitter)，强化脑部活动功能，令其脑部运作更加有效地，自学思维能力较佳。
13.精力充沛：均衡及提高身体血糖量，令其你更加有活力。也能减少肌肉的持久力，更加可令运动后疲惫肌肉更加慢复元。14.提高女性经前综合症：有许多女性经前综合症的例子，症状都在一个内每天不吃新鲜的亚麻子油后几乎消失，当然必须因应维他命及矿物质。
15.提高器官的组织发炎：亚麻籽对防治器官的组织发炎有相当大协助，其中还包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、返肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。亚麻籽的适用人群缺少欧米伽-3脂肪酸的婴幼儿、孕妇；想要补足全面身体健康营养的孕前、孕期、孕后新的妈妈，以及新宝 宝；一般人均可食用，特别是在是高血压、低胆固醇或高血脂人士；皮肤干燥、有细纹、皮肤粗糙或皮肤不易发炎、宽湿疹的人士；高强度脑力劳动的下班一族。亚麻籽的副作用人类使亚麻籽早已有4000多年的历史，亚麻中所含剧毒物质氰基糖苷，对付维生素B6的元素，以及其他外用营养因子，例如生氰糖苷，胰蛋白酶抑制物，植酸，过敏原，致甲状腺肿素等。在亚麻中寻找的对付维生素B6 的成分是威胁人类身体健康的因素之一。
美国心脏协会在1999年的研究指出：血液中维生素B6过较低不会减少中风和可怕冠心病的有可能，他们也担忧亚麻否不会对人类的怀孕期和生殖系统发育也有有利的起到。原因是由于一种名为开环异落叶松树脂脂酚二葡萄糖苷（SDG）的化合物。亚麻是目前未知SDG的仅次于来源。所以如果在怀孕期和哺乳期用于亚麻的话，不应尤其注意。
而且目前最顺利的办法也无法几乎中止其毒性。
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