本文摘要：较少糖（Rare Sugar）天然不存在于自然界的植物中，和自然界大量不存在的葡萄糖和果糖比起，十分较少，大约有50个种类。
较少糖（Rare Sugar）天然不存在于自然界的植物中，和自然界大量不存在的葡萄糖和果糖比起，十分较少，大约有50个种类。日本消费者厅将审核较少糖、D-阿洛酮糖（D-psicose）为功能成分的保健食品，目前日本食品安全委员会对佐餐糖Rare sweet的安全性审查已完结，今年内涉及审核将已完成。D-阿洛酮糖的甜度为蔗糖的7倍，不不含热量。
其申报功能为通过诱导葡萄糖的摄入来掌控饭后血糖的增高。临床试验中还找到D-阿洛酮糖能诱导脂肪的吸取，具备外用体重增加功效。该产品上市之后将可沦为外用体重增加产品的主力军，今后有可能转变世界糖市场的规模。该产品目前备受很多国家的注目，美国FDA已展开了安全性食材确认。
该Rare sweet是以日本松谷化学为中心，日本香川大学、香川县等多个部门合作已完成的。日本松谷化学在日本保健品市场中地位很高，该公司以淀粉为原料生产的抗性糊精，作为膳食纤维获得了抗血糖、外用体重增加等保健功能证书，仅该膳食纤维在日本保健品市场上占据30%的份额。目前日本已不存在以较少糖为原料的产品，Rare sugar sweet是所含15%D-阿洛酮糖等多种较少糖的佐餐糖浆，该糖浆已取得MBS产业新闻奖最优秀奖；日本营养、粮食协会技术奖；日本糖质应用科学协会研发奖；日本生产创意大奖优秀奖等多个奖项。
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